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| Foto: Divulgação |
O secretário municipal de Assistência
Social, Julio Kuller, e o vice-prefeito José Carlos Raad, o dr. Zeca,
acompanharam ontem segunda-feira os serviços prestados no Restaurante Popular,
e almoçaram junto com a população. O Restaurante Popular foi reaberto na semana
passada e desde então já serviu 3.900 refeições, ao custo de R$ 2,00 cada. A
visita do secretário e do vice-prefeito foi para verificar a qualidade da
comida e do atendimento que vêm sendo prestados aos usuários. Segundo Kuller,
este acompanhamento será feito semanalmente.
Dr. Zeca, que também é médico, elogiou
a qualidade dos alimentos servidos e a influência dessa dieta na saúde das
pessoas. “O Restaurante oferece uma dieta balanceada, sem gordura, e que
proporciona além de boa nutrição, sabor. Aqui, a pessoa é bem alimentada, com a
quantidade adequada de comida, nem menos, nem mais”, avaliou o vice-prefeito. O
Restaurante Popular oferece diversidade para os usuários. Todos os dias é
servida uma refeição com arroz, feijão, salada, legume e uma sobremesa, que na
maioria das vezes é composta de frutas. Com essa alimentação regrada, o
Restaurante Popular permite também aos usuários uma reeducação alimentar.
Todo o cardápio servido é avaliado
anteriormente pela nutricionista Vânia Santos, que proíbe frituras no
restaurante. “As nossas carnes são cozidas, grelhadas ou assadas”, ressalta
Vânia. Outro cuidado tomado pela nutricionista é com os temperos usados nas
refeições: as cozinheiras usam somente temperos naturais. “Todos os dias
circulo pelo salão ouvindo a opinião das pessoas e tenho notado que a maioria
delas está mudando os hábitos alimentares e tem constatado uma mudança de vida,
com mais qualidade”, contou Vânia.
O Restaurante Popular serve diariamente
1.300 refeições. Para dar conta da demanda, os cozinheiros iniciam o trabalho
às 7h. Todos os dias são cozidos 84 quilos de arroz e 44 quilos de feijão.
Nesta terça-feira, que terá no cardápio abobrinha refogada, serão usados 208
quilos do legume. O Restaurante Popular fica aberto de segunda a sexta-feira,
das 11h às 14h. O preço da refeição é de R$ 2,00.
Fonte: Assessoria de comunicação da prefeitura de Ponta Grossa
